СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ В ПРОДУКТАХ НА 100 Г

Пищевые продукты с ФБК меньше 20 крайне необходимы диализным больным. К ним относятся: баранина, индейка, свинина, кролик, курица, телятина, рис, яичный белок.
ПродуктБелки гЖиры гсортировать по убываниюУглеводы гНатрий мгКалий мгФосфор мгККалФБКГ/кГ бел
1Жиры и жировые продукты
15Ракообразные и моллюски, рыба и рыбопродукты
78Мясо и мясопродукты
103Колбасы
142Дичь и домашняя птица
156Куриное яйцо
160Молоко и молочные продукты
188 Сыр
205Фрукты
247Овощи и овощные блюда
298Грибы
303Скорлупные плоды
312Зерно и продукты переработки зерна
366Кондитерские изделия
377Напитки
396Варенье
401Супы
421Блюда из мяса
422Говядина
434Свинина
443Баранина
446Блюда из птицы
449Курица
455Утка
462Блюда из рыбы
469Блюда из овощей
479Салаты
157Яичный белок (жидкий)11.10.00.2170.0155.020.045.21.810.8
163Йогурт обезжиренный4.40.08.555.0185.0110.051.62527.3
206Абрикос0.90.00.92.0280.020.07.222.2133.3
207Абрикос сушеный5.00.04.711.01370.0115.038.82324
208Авокадо1.90.03.83.0500.040.022.821.163.2
209Ананас0.50.07.82.0175.09.033.218240
210Апельсин1.00.08.41.0175.025.037.625120
211Банан1.20.022.41.0395.030.094.425100
212Брусника0.70.08.67.073.016.037.222.9171.4
213Виноград0.70.017.52.0190.020.072.828.6171.4
214Виноград сушеный (изюм)2.50.032.321.0110.037.0139.214.848
215Вишня кислая0.90.08.72.0115.019.038.421.1133.3
216Вишня сладкая0.90.011.33.0230.020.048.822.2133.3
217Голубика0.60.07.71.065.013.033.221.7200
218Грейпфрут0.60.07.313.0180.017.031.628.3200
219Груша0.50.010.72.0125.015.044.830240
220Груша сушеная1.30.020.112.0613.060.085.646.292.3
221Дыня0.90.09.620.0330.020.042.022.2133.3
222Ежевика1.20.012.03.0190.030.052.825100
224Клубника (земляника)0.80.08.13.0145.0300.035.6375150
225Клюква0.50.04.812.0119.011.021.222240
226Крыжовник0.80.09.92.0205.0300.042.8375150
227Лимон0.70.03.93.0150.01.018.41.4171.4
228Малина1.30.09.01.0170.045.041.234.692.3
229Манго0.60.014.05.0190.013.058.421.7200
230Мандарин0.70.08.61.0210.020.037.228.6171.4
231Маслина (зеленая маринованная)1.40.010.12100.045.017.046.012.185.7
232Облепиха1.40.09.14.0135.09.042.06.485.7
233Персик0.80.010.41.0205.025.044.831.3150
234Персик сушеный3.00.014.39.01340.0125.069.241.740
235Плод шиповника3.60.060.085.0350.0155.0254.443.133.3
236Слива0.80.09.92.0220.018.042.822.5150
237Слива сушеная2.30.013.88.0825.075.064.432.652.2
238Смородина красная1.10.08.01.0240.030.036.427.3109.1
239Смородина черная1.30.08.02.0310.040.037.230.892.3
240Тыква1.00.06.514.0170.025.030.025120
241Финик сушеный1.90.071.035.0650.055.0291.628.963.2
242Черешня1.10.012.313.0233.028.053.625.5109.1
243Черника1.10.08.66.051.013.038.811.8109.1
244Шиповник сушеный4.00.060.013.058.020.0256.0530
245Яблоко0.30.011.33.0145.030.046.4100400
246Яблоко сушеное1.40.017.810.0620.050.076.835.785.7
261Капуста белокочанная1.80.05.413.0185.031.028.817.266.7
262Капуста брюссельская4.50.04.97.0410.085.037.618.926.7
264Капуста кольраби1.90.03.830.0380.050.022.826.363.2
265Капуста цветная2.50.04.910.0210.051.029.620.448
267Кресс-салат4.20.01.95.0550.038.024.4928.6
268Кукуруза сахарная (сырые зерна)3.30.012.30.0300.0115.062.434.836.4
269Лук зеленый1.30.04.357.0259.026.022.42092.3
270Лук репчатый1.70.09.518.0175.058.044.834.170.6
271Мак снотворный (семена сухие)20.20.04.220.0705.0855.097.642.35.9
274Огурцы0.60.03.09.0140.025.014.441.7200
275Огурцы молочнокислые (соленые)1.00.01.5960.0197.030.010.030120
276Петрушка (корень)2.90.012.312.0400.055.060.81941.4
277Петрушка (листья)3.70.08.179.0340.095.047.225.732.4
279Помидоры1.00.04.26.0295.025.020.825120
280Ревень0.60.02.92.0270.025.014.041.7200
281Редис1.10.04.117.0255.025.020.822.7109.1
282Редька1.10.07.018.0320.030.032.427.3109.1
283Салат кочанный1.30.02.210.0225.035.014.026.992.3
284Свекла консервированная1.20.071.0480.0288.029.0288.824.2100
285Свекла столовая листовая2.10.010.890.0375.040.051.61957.1
286Сельдерей бледный (черешковый)1.20.04.0130.0345.050.020.841.7100
289Стручки красного перца зеленые0.90.04.72.0190.030.022.433.3133.3
290Стручки красного перца красные1.30.04.55.0260.030.023.223.192.3
291Томаты цельноконсервированные0.90.03.1298.0260.035.016.038.9133.3
293Хрен2.80.06.29.0555.065.036.023.242.9
294Цикорий (салатный сорт)1.30.03.24.0190.025.018.019.292.3
295Чеснок6.50.021.2120.0260.0140.0110.821.518.5
297Щавель1.50.05.315.0500.090.027.26080
350Рис (сваренный с солью и промытый)2.00.032.4450.010.035.0137.617.560
355Сушки простые из муки пшеничной9.60.069.4320.0112.0104.0316.010.812.5
363Хлебное зерно зеленое (спельта)10.80.02.8445.0410.01090.054.4100.911.1
367Зефир0.80.078.317.0116.08.0316.410150
369Мармелад фруктово-ягодный0.40.076.016.0112.012.0305.630300
370Мед натуральный0.80.080.325.025.0105.0324.0131.3150
371Пастила0.50.080.414.0118.05.0323.610240
373Сахар-песок0.00.099.81.03.00.0399.2
378Вино белое (10% алкоголя)0.20.014.92.095.015.060.475600
379Вино красное (10% алкоголя)0.20.014.53.0105.020.058.8100600
380Пиво белое (пшеничное крепкое)0.30.010.44.035.020.042.866.7400
381Пиво крепкое (мартовское светлое)0.50.012.85.050.030.053.260240
382Пиво солодовое ячменное0.50.013.44.035.011.055.622240
383Сок абрикосовый0.50.014.015.0245.018.058.036240
384Сок апельсиновый0.70.013.33.0164.013.056.018.6171.4
385Сок виноградный0.30.018.515.0212.020.075.266.7400
386Сок вишневый0.70.012.23.0250.018.051.625.7171.4
387Сок гранатовый0.30.014.51.0110.014.059.246.7400
388Сок грейпфрутовый0.50.013.81.0150.013.057.226240
389Сок красносмородиновый0.40.08.00.0110.07.033.617.5300
390Сок мандариновый0.80.09.64.0240.018.041.622.5150
391Сок персиковый0.30.017.55.0270.017.071.256.7400
392Сок сливовый0.30.016.68.0260.019.067.663.3400
393Сок томатный0.80.06.85.0235.016.030.420150
394Сок черносмородиновый0.50.08.310.2133.020.035.240240
395Сок яблочный0.50.011.72.0100.09.048.818240
397Абрикосовое повидло0.40.063.918.0123.019.0257.247.5300
398Сливовое варенье0.40.074.615.0245.018.0300.045300
399Яблочное варенье0.40.068.713.0123.07.0276.417.5300
400Яблочное повидло0.40.065.316.0149.09.0262.822.5300
415Бульон рыбный0.40.00.00.09.040.01.6100300
248Баклажаны0.60.15.56.0238.034.025.356.7200
251Брюква1.20.18.110.0238.041.038.134.2100
266Картофель2.00.119.75.0445.050.087.72560
272Морковь (каротель)1.00.17.060.0290.035.032.935120
301Опята свежие1.50.11.43.0505.045.012.53080
349Рис (полированный)6.80.160.46.0105.0220.0269.732.417.6
413Бульон куриный0.50.10.00.07.014.02.928240
20Ерш18.20.20.080.0310.0200.074.6116.6
47Пикша17.20.20.043.0201.098.070.65.77
176Паста творожная "Здоровье" нежирная11.00.22.040.0110.0210.053.819.110.9
254Горошек зеленый5.00.213.32.0285.0122.075.024.424
255Горошек зеленый (консервы)3.10.213.32.0135.053.067.417.138.7
414Бульон мясокостный0.60.20.00.05.012.04.220200
49Сазан18.00.30.045.0305.0215.074.711.96.7
62Сиг (ряпушка)17.80.30.080.0310.0200.073.911.26.7
249Бобы (белые)21.30.36.22.01310.0430.0112.720.25.6
258Кабачки0.60.35.72.0238.012.027.920200
263Капуста кислая квашеная1.50.32.945.0187.051.020.33480
273Морковь консервированная3.00.37.3440.0161.041.043.913.740
302Подберезовики; маслята; моховики; боровики2.80.31.2485.0115.018.741.142.9
474Капуста цветная отварная1.80.34.026.0139.090.025.95066.7
260Кабачки сорта цукини1.60.45.72.0200.025.032.815.675
339Проросшая пшеница (ростки)26.60.475.25.0835.01100.0410.841.44.5
354Сухари простые (без яиц)9.20.484.0265.0160.0130.0376.414.113
359Хлеб пеклеванный5.20.442.4270.0161.093.0194.017.923.1
365Ячмень зрелый (целыми зернами)9.80.460.218.0445.0410.0283.641.812.2
94Свиные легкие13.50.50.0150.0245.0230.058.5178.9
292Укроп2.50.54.543.0335.093.032.537.248
40Налим18.80.60.034.0270.0191.080.610.26.4
186Творог нежирный18.00.61.544.0115.0224.083.412.46.7
329Кукурузная мука8.30.672.31.0120.0255.0327.830.714.5
330Кукурузные хлопья7.20.670.0910.0140.060.0314.28.316.7
348Рис (неочищенный)7.20.677.310.0150.0325.0343.445.116.7
351Рожь (целыми зернами)8.80.666.040.0510.035.0304.6413.6
352Рожь проросшая (ростки)39.00.668.05.0820.01050.0433.426.93.1
70Треска (навага)17.70.70.070.0355.0185.077.110.56.8
77Щука18.40.70.046.0220.082.079.94.56.5
100Телячьи мозги10.10.70.0160.0280.0350.046.734.711.9
299Грибы белые свежие3.50.71.61.0430.068.026.719.434.3
324Крупа манная11.30.773.222.0120.084.0344.77.410.6
342Пшеничные отруби14.90.773.22.01390.01280.0358.785.98.1
360Хлеб ржаной зерновой8.60.749.8223.0205.0200.0299.923.314
30Кефаль20.40.80.070.0405.0215.088.810.55.9
36Линь17.70.80.080.0245.0155.078.08.86.8
68Судак19.00.80.021.0187.089.083.24.76.3
95Свиные мозги10.60.80.0155.0310.0400.049.637.711.3
328Кукуруза (целые зерна)8.50.870.16.0330.0255.0321.63014.1
341Пшеница (целыми зернами)11.70.874.08.0500.0345.0350.029.510.3
468Судак заливной9.30.81.349.0298.0307.049.63312.9
476Картофельное пюре2.20.814.374.0219.0204.073.292.754.5
98Телятина (костец; рулька)20.70.90.090.0345.0200.090.99.75.8
331Макаронные изделия10.40.975.210.0124.037.0350.53.611.5
332Мука пшеничная высший сорт10.30.974.210.0122.086.0346.18.311.7
39Минтай17.61.00.080.0290.0260.079.414.86.8
45Палтус20.11.00.065.0445.0200.089.4106
168Кефир таллиннский4.31.05.370.0200.0133.047.430.927.9
177Пахта3.51.04.755.0145.090.041.825.734.3
313Батон городской6.31.051.0368.0100.0103.0238.216.319
314Батон простой7.91.051.9368.0133.086.0248.210.915.2
316Булочки диетические8.61.049.8223.0205.0199.0242.623.114
317Булочки с пониженной кислотностью8.01.053.8357.0137.090.0256.211.315
357Хлеб ахлоргидридный (без соли)8.41.052.325.0195.0195.0251.823.214.3
361Хлеб ржаной простой формовой6.51.040.1583.0206.0156.0195.42418.5
404Суп картофельный с грибами1.01.06.76.0133.0145.039.8145120
406Суп картофельный с макаронами1.31.08.47.0143.033.047.825.492.3
325Крупа перловая9.31.173.728.0172.0323.0341.934.712.9
326Крупа пшеничная12.71.170.618.0180.0261.0343.120.69.4
403Суп картофельный на рыбном бульоне1.11.11.55.0110.032.020.329.1109.1
407Суп рисовый с мясом0.71.15.22.060.022.033.531.4171.4
64Сом15.31.20.035.0305.0100.072.06.57.8
97Телятина (филе)20.61.20.095.0350.0200.093.29.75.8
101Телячьи почки16.71.20.0200.0290.0260.077.615.67.2
250Бобы масляные (семена сухие)20.61.25.420.01750.0350.0114.8175.8
343Пшеничный зерновой хлеб7.01.251.2380.0270.0195.0243.627.917.1
344Пшеничный хлеб (белый)7.61.246.6540.0130.090.0227.611.815.8
347Ржаная мука (тип 1800)10.01.264.62.0440.0325.0309.232.512
362Хлеб украинский подовый7.31.245.4395.0147.0179.0221.624.516.4
405Суп картофельный с крупой1.31.29.57.0147.046.054.035.492.3
327Крупа ячневая10.41.371.726.0140.0343.0340.13311.5
333Мука пшеничная 1 сорт10.61.373.212.0176.0115.0346.910.811.3
323Гречневая мука высшего качества10.91.470.21.0680.0265.0337.024.311
346Ржаная мука (тип 1150)8.31.462.41.0295.0175.0295.421.114.5
38Мидия9.81.50.0295.0275.0245.052.72512.2
96Свиные почки16.51.50.0175.0240.0260.079.515.87.3
164Йогурт сливочный3.11.53.550.0150.090.039.92938.7
33Лангуст17.21.60.0180.0500.0215.083.212.57
253Горох лущеный23.01.657.78.0731.0226.0337.29.85.2
402Суп из овощей1.11.74.65.0135.026.038.123.6109.1
416Рассольник домашний1.11.76.465.0166.021.045.319.1109.1
28Карась17.71.80.043.0251.0152.087.08.66.8
86Говяжьи почки16.61.80.0235.0245.0250.082.615.17.2
252Горох садовый (семена сухие)22.91.856.225.0930.0380.0332.616.65.2
481Салат зеленый с огурцами1.01.82.632.0100.038.030.638120
23Икра минтаевая пробойная28.11.90.06.03.023.0130.70.84.3
170Молоко козье3.71.93.840.0175.0105.047.128.432.4
321Гречневая крупа (продел)9.51.972.20.0138.0259.0343.927.312.6
484Салат из редиса в сметане1.41.93.738.0104.042.037.53085.7
320Гречиха (отборное зерно)9.12.072.20.0325.0255.0343.22813.2
417Свекольник0.52.04.245.0181.020.036.840240
171Молоко овечье5.32.12.430.0180.0125.049.723.622.6
409Суп с макаронами на курином бульоне1.42.15.94.029.019.048.113.685.7
410Борщ летний1.12.16.422.0198.023.048.920.9109.1
412Борщ со свежей капустой на мясном бульоне0.92.15.214.0115.013.043.314.4133.3
419Щи из квашеной капусты с картофелем0.62.12.772.0122.017.032.128.3200
420Щи из свежей капусты на мясном бульоне0.92.12.37.0120.015.031.716.7133.3
32Креветка18.62.20.0145.0265.0225.094.212.16.5
75Хек16.62.20.078.0257.00.086.207.2
408Суп с горохом3.42.27.91.0122.049.065.014.435.3
67Ставрида в томатном соусе, консервированная14.82.37.376.0123.0220.0109.114.98.1
71Угорь15.02.30.065.0215.0225.080.7158
483Салат из помидоров и огурцов1.32.33.140.0127.039.038.33092.3
73Устрица9.02.40.0250.0185.0155.057.617.213.3
315Булка городская7.72.453.4417.0130.085.0266.01115.6
364Хлебцы докторские7.92.451.1362.0201.0161.0257.620.415.2
356Хлеб безбелковый из пшеничного крахмала0.72.558.9230.0320.020.0260.928.6171.4
85Говяжье сердце16.82.60.0110.0285.0215.090.612.87.1
322Гречневая крупа (ядрица)12.62.668.00.0167.0298.0345.823.79.5
66Ставрида копченая17.12.80.0345.0213.0150.093.68.87
99Телячье сердце15.92.80.0105.0265.0180.088.811.37.5
318Вафли с фруктовой начинкой3.22.863.85.033.033.0293.210.337.5
340Пряники заварные4.82.843.011.060.041.0216.48.525
345Пшено12.02.969.339.0201.0233.0351.319.410
87Говяжья печень19.73.10.0115.0290.0360.0106.718.36.1
90Свиная печень20.13.10.075.0350.0360.0108.317.96
43Омар обыкновенный15.93.20.0270.0220.0235.092.414.87.5
161Ацидофилин2.83.23.849.0139.095.055.233.942.9
166Кефир3.33.24.750.0160.090.060.827.336.4
167Кефир жирный2.83.24.150.0146.095.056.433.942.9
172Молоко пастеризованное2.83.24.750.0146.091.058.832.542.9
175Молоко цельное3.33.24.750.0155.090.060.827.336.4
179Простокваша обыкновенная2.83.24.150.0146.094.056.433.642.9
26Камбала речная18.33.30.090.0330.0200.0102.910.96.6
454Филе жареное31.83.30.0157.0451.0401.0156.912.63.8
475Капуста тушеная2.03.39.675.0137.092.076.14660
296Чечевица (семена сухие)23.53.43.74.0810.0410.0139.417.45.1
21Зубатка полосатая15.83.50.0106.0280.0180.094.711.47.6
25Камбала17.53.50.0105.0310.0200.0101.511.46.9
102Телячья печень19.23.50.085.0315.0305.0108.315.96.3
162Йогурт3.93.58.050.0155.090.079.123.130.8
29Карп прудовой16.03.60.022.0101.0123.096.47.77.5
48Рак (речной)15.03.70.0255.0255.0225.093.3158
223Киви1.04.07.04.0295.030.068.030120
34Лещ16.64.10.056.0284.0152.0103.39.27.2
74Форель речная19.54.20.040.0465.0240.0115.812.36.2
471Запеканка морковная2.84.418.2123.0177.0112.0123.64042.9
72Угорь копченый17.94.50.0500.0245.0250.0112.1146.7
151Кура (сердце)17.34.50.4110.0260.0165.0111.39.56.9
482Салат из зеленого лука с яйцом3.14.52.965.0127.097.064.531.338.7
477Картофельные котлеты2.84.720.5138.0241.0177.0135.563.242.9
430Пельмени сибирские10.74.920.667.0311.0154.0169.314.411.2
65Ставрида18.55.00.00.0350.0225.0119.012.26.5
41Окунь18.45.20.045.0330.0200.0120.410.96.5
42Окунь морской17.65.20.025.0246.0213.0117.212.16.8
338Печенье сдобное10.45.240.238.0132.0122.0249.211.711.5
466Котлеты из трески11.95.214.7155.0278.0487.0153.240.910.1
69Судак в томатном соусе, консервированный14.05.33.7112.0111.0246.0118.517.68.6
427Говядина тушеная14.35.33.374.0321.0160.0118.111.28.4
27Камбала в томатном соусе12.65.46.3327.0355.0299.0124.223.79.5
17Вобла каспийская вяленая46.45.50.0572.0235.0235.0235.15.12.6
61Семга (таймень)18.35.50.080.0375.0300.0122.716.46.6
465Котлеты из судака13.55.514.7164.0276.0494.0162.336.68.9
37Лосось19.95.60.050.0370.0265.0130.013.36
334Овес зрелый (целыми зернами)11.75.865.48.0355.0340.0360.629.110.3
335Овсяная крупа11.95.865.445.0292.0361.0361.430.310.1
336Овсяная мука (толокно)13.85.865.46.0270.0405.0369.029.38.7
480Винегрет1.36.07.892.0147.081.090.462.392.3
472Кабачки жареные1.16.15.588.0111.087.081.379.1109.1
337Овсяные хлопья "Геркулес"13.16.265.738.0327.0363.0371.027.79.2
278Подсолнечник (семена)22.56.45.22.0725.0620.0168.427.65.3
150Кура (печень)22.16.70.270.0220.0240.0149.510.95.4
432Рагу из отварного мяса5.96.710.474.0331.0158.0125.526.820.3
300Грибы белые сушеные30.46.810.64.0701.0606.0222.819.93.9
478Морковные котлеты3.66.821.9156.0189.0100.0163.227.833.3
82Говядина (подбедерок)20.87.00.075.0325.0135.0146.26.55.8
473Кабачки фаршированные2.27.16.499.0109.085.098.338.654.5
54Сельдь18.27.20.0115.0360.0250.0137.613.76.6
178Пахта сухая34.97.36.1500.01400.0900.0229.725.83.4
35Лещ в томатном соусе консервированный15.37.42.6293.0367.0320.0138.220.97.8
148Кура отварная25.17.40.456.0345.0180.0168.67.24.8
165Какао со сгущенным молоком с сахаром8.27.511.4137.0420.0192.0145.923.414.6
18Горбуша22.77.80.0315.00.0147.0161.86.55.3
60Сельдь балтийская18.18.00.0115.0360.0250.0144.413.86.6
257Икра из кабачков2.08.010.0540.0270.067.0120.033.560
450Котлеты18.08.015.2206.0420.0400.0204.822.26.7
463Котлеты из леща12.88.112.5174.0297.0496.0174.138.89.4
464Котлеты из морского окуня13.98.114.1185.0284.0547.0184.939.48.6
470Запеканка картофельная7.78.112.4150.0297.0198.0153.325.715.6
58Сельдь соленая атлантическая17.18.40.05930.0240.0340.0144.019.97
173Молоко сгущенное с сахаром7.28.512.5106.0380.0219.0155.330.416.7
169Кофе со сгущенным молоком с сахаром8.48.69.0136.0401.0183.0147.021.814.3
259Кабачки консервированные1.78.68.5650.0235.035.0118.220.670.6
453Окорочка жареные29.48.60.0195.0407.0414.0195.014.14.1
288Соевые бобы (семена сухие)33.78.71.34.01740.0590.0218.317.53.6
287Соевая мука37.38.91.44.01870.0555.0234.914.93.2
63Скумбрия атлантическая18.09.00.064.0283.0278.0153.015.46.7
80Баранина (толстый филей)20.49.00.095.0290.0160.0162.67.85.9
486Каша гречневая9.29.156.24.0226.0237.0343.525.813
372Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой4.79.364.223.064.068.0359.314.525.5
358Хлеб безбелковый бессолевой0.89.456.1214.026.031.0312.238.8150
485Салат из свеклы с орехами2.89.510.1136.0222.049.0137.117.542.9
438Печень тушеная11.09.68.4165.0305.0204.0164.018.510.9
458котлеты 1 сорт18.69.815.4226.0470.0309.0224.216.66.5
88Конина (нарезка)20.69.90.045.0330.0185.0171.595.8
182Сливки 10%-ной жирности3.010.04.050.0124.062.0118.020.740
185Сметана 10%-ной жирности3.010.02.950.0124.062.0113.620.740
189Сыр кисломолочный30.010.00.01520.0105.0265.0210.08.84
467Минтай под маринадом17.310.17.0186.0342.0387.0188.122.46.9
24Икра осетровая паюсная36.010.20.05.037.0236.0235.86.63.3
93Свинина (шинка; рулька)21.210.20.075.0300.0170.0176.685.7
319Галеты из муки высшего сорта9.710.22.212.0112.080.0139.48.212.4
437Печень жареная22.810.210.8227.0390.0220.0226.29.65.3
53Севрюга16.910.30.0220.0100.0223.0160.313.27.1
138Завтрак туриста - говядина20.510.40.5214.0243.0119.0177.65.85.9
145Индейка (грудка)24.110.40.845.0335.0190.0193.27.95
460отварная 1 сорт25.310.40.0195.0450.0394.0194.815.64.7
31Килька балтийская13.310.50.0320.0300.0248.047.718.69
353Сухари сливочные8.510.671.3301.0109.075.0414.68.814.1
51Сардины19.410.80.0100.00.0260.0174.813.46.2
418Суп-пюре гороховый16.610.94.4117.0558.0298.0182.1187.2
57Сельдь маринованная16.511.02.41030.0100.0150.0174.69.17.3
426Бифштекс28.011.00.075.0320.0156.0214.25.64.3
452Кура жареная26.311.00.0204.0450.0390.0204.214.84.6
423Антрекот29.211.20.071.0300.0154.0217.65.34.1
59Сельдь-иваси17.511.40.04900.0278.0354.0172.620.26.9
91Свинина (лопатка; плечо без жира)20.411.40.075.0290.0150.0184.27.45.9
111Ливерная12.411.40.0810.0145.0155.0152.212.59.7
159Яйцо куриное целиком12.911.50.7145.0145.0215.0157.916.79.3
425Биточки паровые14.011.68.265.0312.0145.0193.210.48.6
487Каша пшеничная8.911.641.616.0132.0229.0306.425.713.5
89Крольчатина (нарезка)20.611.70.045.0380.0225.0188.510.95.8
429Котлеты рубленые14.611.813.678.0321.0165.0219.011.38.2
146Индейка - 2 категория21.612.00.8125.0257.0225.0197.610.45.6
84Говяжий язык13.612.10.098.0236.0162.0163.311.98.8
428Гуляш12.312.23.976.0320.0160.0174.6139.8
81Говядина вырезка21.612.40.075.0335.0155.0198.07.25.6
83Говядина (филе)19.212.40.050.0340.0165.0188.48.66.3
411Борщ с мясом12.012.45.1124.0527.0297.0180.024.810
444Тушеная баранина11.312.73.3137.0430.0160.0172.714.210.6
488Каша "особая" пшеничная6.512.917.8390.0317.0221.0213.33418.5
256Икра из баклажанов1.713.36.9610.0305.071.0154.141.870.6
106Диетическая12.113.50.0822.0293.0188.0169.915.59.9
456вареная26.213.50.0226.0450.0400.0226.315.34.6
431Поджарка26.013.63.875.0321.0167.0241.66.44.6
104Ветчина любительская14.913.72.0890.0256.0135.0190.99.18.1
22Икра кеты зернистая31.613.80.06.0165.049.0250.61.63.8
107Для завтрака13.013.90.0835.0245.0169.0177.1139.2
424Бефстроганов18.014.36.678.0335.0156.0227.18.76.7
451Котлеты паровые16.014.49.5229.0437.0412.0231.625.87.5
92Свинина (филе)20.414.60.075.0350.0175.0213.08.65.9
459котлеты 2 сорт15.214.614.2250.0406.0379.0249.024.97.9
448Котлеты рубленые13.814.813.8245.0337.0170.0243.612.38.7
79Баранина (костец; рулька)18.015.30.080.0380.0215.0209.711.96.7
44Осетр15.815.40.00.00.00.0201.807.6
137Завтрак туриста - свинина16.915.40.3225.0156.0145.0207.48.67.1
140Фасоль с говядиной10.415.40.8466.0360.0172.0183.416.511.5
56Сельдь копченая21.216.00.0155.0320.0255.0228.8125.7
158Яичный желток (жидкий)16.116.20.450.0140.0590.0211.836.67.5
489Каша "особая" пшеничная5.916.217.8378.0321.0212.0240.635.920.3
55Сельдь жареная16.817.03.5570.0180.0240.0234.214.37.1
120Сардельки 1 сорта9.517.01.9904.0212.0149.0198.615.712.6
136Говядина тушеная16.817.00.0475.0230.0178.0220.210.67.1
135Южная12.417.30.0970.0220.0143.0205.311.59.7
153Кура жареная (нарезка)20.617.50.385.0360.0200.0241.19.75.8
368Какао-порошок24.217.527.97.02403.0771.0365.931.95
141Фасоль со свининой5.117.80.7366.0304.0117.0183.422.923.5
187Творог жирный14.018.01.341.0112.0217.0223.215.58.6
134Чайная11.718.41.91057.0219.0133.0220.011.410.3
152Кура - окорочок20.618.40.795.0250.0190.0250.89.25.8
149Кура (грудка)22.818.80.665.0265.0210.0262.89.25.3
461отварная 2 сорт19.718.80.0248.0400.0394.0248.0206.1
181Сливки кислые2.819.03.055.0145.080.0194.228.642.9
183Сливки сгущенные с сахаром8.019.010.0125.0334.0170.0243.021.315
457жареная22.619.50.0266.0402.0387.0265.917.15.3
52Сардины в масле17.919.70.0505.0395.0430.0248.9246.7
180Сливки 20%-ной жирности2.820.03.635.0109.060.0205.621.442.9
184Сметана 20%-ной жирности2.820.03.235.0109.060.0204.021.442.9
197Сыр костромской20.520.00.0800.0520.0270.0262.013.25.9
200Сыр с тмином13.820.00.01300.0150.01000.0235.272.58.7
115Отдельная10.120.11.8822.0293.0167.0228.516.511.9
130Степная11.120.10.0820.0430.0188.0225.316.910.8
440Тушеная свинина9.820.33.275.0350.0175.0234.717.912.2
114Окорок тамбовский, вареный19.320.50.9967.0336.0225.0265.311.76.2
16Белуга, бланшированная в масле23.320.90.0569.0327.0250.0281.310.75.2
147Индейка - 1 категория19.522.00.4100.0210.0200.0277.610.36.2
108Докторская12.822.20.0850.0243.0167.0251.0139.4
19Горбуша натуральная, консервы20.922.30.0389.0260.0230.0284.3115.7
112Молочная11.722.80.0835.0250.0169.0252.014.410.3
445Шницель21.922.910.2335.0380.0165.0334.57.55.5
441Шашлык26.523.10.075.0311.0160.0313.964.5
50Сайра, бланшированная, в масле18.323.30.0353.0342.0280.0282.915.36.6
127Сосиски молочные11.023.51.6745.0237.0161.0261.914.610.9
126Сосиски венские14.923.90.6940.0205.0170.0277.111.48.1
155Утка - 2 категория17.224.20.2107.0212.0218.0287.412.77
128Сосиски особые11.824.70.0755.0243.0161.0269.513.610.2
174Молоко сухое цельное25.625.039.4400.01000.0790.0485.030.94.7
433Шницель натуральный рубленый17.625.110.279.0321.0156.0337.18.96.8
435Котлеты рубленые10.626.813.672.0321.0172.0338.016.211.3
194Сыр голландский брусковый26.827.30.01000.0130.0544.0352.920.34.5
204Сыр ярославский26.827.30.0800.090.0491.0352.918.34.5
124Сервелат28.227.50.01528.0367.0243.0360.38.64.3
144Гусь - 2 категория17.027.710.0243.0221.0317.0757.318.67.1
447Котлеты отбивные20.028.010.0373.0400.0150.0372.07.56
116Паштет печеночный14.228.92.5740.0175.0190.0326.913.48.5
129Сосиски любительские9.029.50.7906.0220.0165.0304.318.313.3
374Халва подсолнечная ванильная11.629.754.087.0351.0292.0529.725.210.3
190Сыр пармезан35.630.00.0705.0130.0840.0412.423.63.4
199Сыр российский23.430.00.01000.0116.0544.0363.623.25.1
121Сардельки свиные10.531.61.9890.0256.0139.0332.413.211.4
436Отварная свинина22.631.60.071.0321.0170.0374.87.55.3
442Шницель18.832.19.876.0332.0167.0403.38.96.4
139Свинина тушеная14.932.20.0456.0253.0160.0349.410.78.1
76Шпроты17.432.40.0341.0349.0348.0361.2206.9
375Шоколад без добавок5.435.352.62.0535.0178.0549.73322.2
376Шоколад молочный6.935.752.476.0543.0235.0558.534.117.4
154Утка - 1 категория15.838.00.358.0165.0200.0406.412.77.6
117Полукопченая полтавская16.539.00.0765.0215.0226.0417.013.77.3
143Гусь - 1 категория15.239.00.491.0200.0154.0413.410.17.9
439Поджарка18.539.74.381.0331.0174.0448.59.46.5
203Сыр эдам26.140.00.0900.0105.0500.0464.419.24.6
307Каштан посевной2.541.07.02.0705.087.0407.034.848
132Сырокопченая московская24.041.40.0877.0243.0235.0468.69.85
113Московская24.841.52.02036.0439.0284.0480.711.54.8
125Солонина21.743.01.3835.0130.0130.0479.065.5
308Кокосовый орех3.943.08.135.0380.095.0435.024.430.8
109Копченая12.644.50.01090.0215.0160.0450.912.79.5
118Полукопченая краковская16.244.60.0658.0223.0198.0466.212.27.4
119Салями17.845.01.91260.0300.0165.0483.89.36.7
123Свиная шинка (вареная)21.445.00.0960.0270.0135.0490.66.35.6
191Сыр плавленый14.445.00.01260.0100.0945.0462.665.68.3
192Сыр праздничный17.045.00.01300.0200.0335.0473.019.77.1
198Сыр крестьянский12.345.00.0230.090.0150.0454.212.29.8
202Сыр слоистый11.945.00.035.0120.0180.0452.615.110.1
122Свиная шинка соленая копченая18.045.40.61400.0250.0205.0483.011.46.7
311Фисташки17.647.57.040.01020.0500.0525.928.46.8
110Корейка (солено-копченая свинина)21.547.70.0950.0325.0160.0515.37.45.6
131Сырокопченая любительская20.947.80.0977.0233.0143.0513.86.85.7
309Лесной орех12.048.07.12.0635.0335.0508.427.910
304Арахис25.349.07.15.0705.0370.0570.614.64.7
305Арахис жареный25.649.47.06.0775.0410.0575.0164.7
193Сыр рокфор21.550.00.01810.090.0390.0536.018.15.6
195Сыр из шампиньонов21.150.00.01450.0140.0360.0534.417.15.7
196Сыр козий21.050.00.0800.0230.0400.0534.0195.7
201Сыр сливочный21.150.00.0860.080.0415.0534.419.75.7
306Грецкий орех14.451.07.02.0545.0410.0544.628.58.3
310Миндаль сладкий18.755.07.125.0835.0455.0598.224.36.4
133Сырокопченая свиная13.057.30.0865.0219.0197.0567.715.29.2
10Масло сливочное бутербродное2.561.51.0150.015.019.0567.57.648
46Печень трески4.265.70.0120.0212.0230.0608.154.828.6
105Грудинка сырокопченая7.666.81.61608.0208.0143.0638.018.815.8
4Майонез3.167.02.61.048.050.0625.816.138.7
9Масло любительское несоленое0.778.00.10.015.020.0705.228.6171.4
5Маргарин бутербродный0.582.01.0187.019.012.0744.024240
7Маргарин полужирный1.682.00.0390.07.08.0744.4575
6Маргарин молочный0.382.31.0187.013.08.0745.926.7400
8Маргарин сливочный0.382.31.0187.013.01.0745.93.3400
11Масло сливочное несоленое0.782.50.95.016.020.0748.928.6171.4
14Шпик (мясной; соленый и копченый)9.187.00.01770.0225.0110.0819.412.113.2
13Масло топленое0.398.00.60.00.00.0885.60400
2Жир бараний топленый0.099.70.01.01.02.0897.3
3Жир свиной топленый0.199.70.01.01.02.0897.7201200
12Масло растительное0.299.70.00.00.00.0898.10600